アスパラガス 若茎 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
アスパラガス 若茎 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アスパラガス 若茎 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 92.6 | 3.4 | 89.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 31.5 | -29.7 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 40 | -37.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | コレステロール | Tr | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 14.3 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 13.5 | -11.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 26 | -23.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 25.2 | -23.4 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 41.8 | -37.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 11.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 2 | 1700 | -1698 | mg | | カリウム | 270 | 2700 | -2430 | mg | | カルシウム | 19 | 170 | -151 | mg | | マグネシウム | 9 | 290 | -281 | mg | | リン | 60 | 710 | -650 | mg | | 鉄 | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.19 | 2.35 | -2.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 5600 | -5595 | μg | | β-カロテン | 370 | 29000 | -28630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 1200 | -1191 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 32000 | -31620 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2700 | -2669 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 43 | 650 | -607 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.61 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.31 | -2.16 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.51 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 190 | 1600 | -1410 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.28 | -0.69 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | 15 | 200 | -185 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 試料： グリーンアスパラガス
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： Tr
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |