アスパラガス 若茎 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
アスパラガス 若茎 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アスパラガス 若茎 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 92.6 | 8.4 | 84.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 30.7 | -28.9 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 39.4 | -36.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | コレステロール | Tr | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 0.5 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 17.7 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 31.2 | -29.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 38.7 | -34.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 9.8 | -9.1 | g | | ナトリウム | 2 | 610 | -608 | mg | | カリウム | 270 | 3100 | -2830 | mg | | カルシウム | 19 | 140 | -121 | mg | | マグネシウム | 9 | 340 | -331 | mg | | リン | 60 | 690 | -630 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.19 | 2.51 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 93 | -91 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 8800 | -8795 | μg | | β-カロテン | 370 | 38000 | -37630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 1900 | -1891 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 43000 | -42620 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 3600 | -3569 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.3 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 43 | 2600 | -2557 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 1.21 | -1.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.68 | -2.53 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.61 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 190 | 1200 | -1010 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.93 | -0.34 | mg | | ビオチン | 1.8 | 41 | -39.2 | μg | | ビタミンC | 15 | 160 | -145 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 試料： グリーンアスパラガス
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： Tr
| すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |