アスパラガス 若茎 生 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
アスパラガス 若茎 生と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アスパラガス 若茎 生 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 92.6 | 3.8 | 88.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 9.2 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 15 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.2 | -8 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 8.2 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 65.9 | -63.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 60.1 | -56.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.9 | -12.2 | g | | ナトリウム | 2 | 2500 | -2498 | mg | | カリウム | 270 | 3000 | -2730 | mg | | カルシウム | 19 | 280 | -261 | mg | | マグネシウム | 9 | 210 | -201 | mg | | リン | 60 | 260 | -200 | mg | | 鉄 | 0.7 | 29 | -28.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.62 | -1.43 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 300 | -295 | μg | | β-カロテン | 370 | 7600 | -7230 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 3100 | -3091 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 9300 | -8920 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 770 | -739 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 43 | | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.84 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.2 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.5 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 0 | 190 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | | 0.59 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | 試料： グリーンアスパラガス
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |