アスパラガス 若茎 生 ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
アスパラガス 若茎 生ととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アスパラガス 若茎 生 | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 92.6 | 4 | 88.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 8.7 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 2.6 | 10.2 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 21.7 | -21.5 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 22.8 | -22.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 59.5 | -57.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | 54.1 | -52 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 52.8 | -50.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 9.3 | -7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 59.6 | -55.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | g | | ナトリウム | 2 | 570 | -568 | mg | | カリウム | 270 | 300 | -30 | mg | | カルシウム | 19 | 7 | 12 | mg | | マグネシウム | 9 | 95 | -86 | mg | | リン | 60 | 290 | -230 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.19 | | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 3 | 2 | μg | | β-カロテン | 370 | 91 | 279 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 170 | -161 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 180 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 15 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 3 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 8.3 | -8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 43 | | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.2 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 22 | 168 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.46 | 0.13 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 試料： グリーンアスパラガス
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： Tr
| 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |