あしたば 茎葉 茹で物 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
あしたば 茎葉 茹で物と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あしたば 茎葉 茹で物 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 2.6 | 86.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 10.8 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 12.4 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 26 | -26 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 0.1 | 26.8 | -26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 53.9 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.3 | -51.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 57.9 | -55.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.3 | 0 | 5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 55.9 | -49.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | g | | ナトリウム | 43 | 140 | -97 | mg | | カリウム | 390 | 500 | -110 | mg | | カルシウム | 58 | 370 | -312 | mg | | マグネシウム | 20 | 40 | -20 | mg | | リン | 51 | 220 | -169 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.34 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.92 | 0.05 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5200 | | 5200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5200 | 85 | 5115 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 560 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 5.5 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 380 | 24 | 356 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.72 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.4 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 8.1 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 75 | 82 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 2.2 | -1.75 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 23 | 53 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： あしたぐさ、はちじょうそう
基部を除いたもの
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |