あしたば 茎葉 生 と魚類 いかなご 生の栄養素を比較
あしたば 茎葉 生と魚類 いかなご 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あしたば 茎葉 生 | 魚類 いかなご 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.6 | 74.2 | 14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 14.1 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 17.2 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.9 | -3.9 | g | | コレステロール | 0 | 200 | -200 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 4.8 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 0.1 | 6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3 | -1.7 | g | | ナトリウム | 60 | 190 | -130 | mg | | カリウム | 540 | 390 | 150 | mg | | カルシウム | 65 | 500 | -435 | mg | | マグネシウム | 26 | 39 | -13 | mg | | リン | 65 | 530 | -465 | mg | | 鉄 | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | マンガン | 1.05 | 0.49 | 0.56 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | 1 | 5299 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 1 | 5299 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 200 | 240 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | Tr | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.81 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4.6 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 7.9 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.15 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 100 | 29 | 71 | μg | | パントテン酸 | 0.92 | 0.77 | 0.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 41 | 1 | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： あしたぐさ、はちじょうそう
廃棄部位： 基部
硝酸イオン： Tr | 別名： こうなご
小型魚全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |