あさつき 葉 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
あさつき 葉 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさつき 葉 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 87.3 | 3.4 | 83.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 31.5 | -28.6 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 40 | -35.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 26 | -20.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 25.2 | -21.8 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 7.3 | 41.8 | -34.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 11.3 | -10.4 | g | | ナトリウム | 4 | 1700 | -1696 | mg | | カリウム | 330 | 2700 | -2370 | mg | | カルシウム | 21 | 170 | -149 | mg | | マグネシウム | 17 | 290 | -273 | mg | | リン | 85 | 710 | -625 | mg | | 鉄 | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.43 | 2.35 | -1.92 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 710 | 29000 | -28290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 1200 | -1189 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 32000 | -31280 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 2700 | -2640 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 43 | 650 | -607 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.31 | -2.16 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 20 | -18.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.51 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 200 | 1600 | -1400 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.28 | -0.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 27 | 200 | -173 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |