あさつき 葉 茹で物 と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りの栄養素を比較
あさつき 葉 茹で物と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさつき 葉 茹で物 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 87.3 | 40.5 | 46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 4.1 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 4.7 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.8 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 52.2 | -46.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 2.3 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.3 | 53.8 | -46.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 4 | 32 | -28 | mg | | カリウム | 330 | 91 | 239 | mg | | カルシウム | 21 | 17 | 4 | mg | | マグネシウム | 17 | 17 | 0 | mg | | リン | 85 | 61 | 24 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.57 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 33 | -33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 710 | 400 | 310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 400 | 320 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 33 | 27 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 43 | 27 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.04 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 200 | 10 | 190 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.26 | 0.29 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 27 | 0 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 小豆つぶしあん入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |