あさつき 葉 茹で物 ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
あさつき 葉 茹で物ととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさつき 葉 茹で物 | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 87.3 | 4 | 83.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 8.7 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 10.2 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 21.7 | -21.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 22.8 | -22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.5 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.1 | -54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 52.8 | -47.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 9.3 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.3 | 59.6 | -52.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.4 | -2.5 | g | | ナトリウム | 4 | 570 | -566 | mg | | カリウム | 330 | 300 | 30 | mg | | カルシウム | 21 | 7 | 14 | mg | | マグネシウム | 17 | 95 | -78 | mg | | リン | 85 | 290 | -205 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.43 | | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 710 | 91 | 619 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 170 | -159 | μg | | β-カロテン当量 | 720 | 180 | 540 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 15 | 45 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 8.3 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 43 | | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 3.2 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.27 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 200 | 22 | 178 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.46 | 0.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 27 | 0 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |