アーティチョーク 花らい 生 とアルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりんの栄養素を比較
アーティチョーク 花らい 生とアルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーティチョーク 花らい 生 | アルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりん | 差 | 単位 | | 水分 | 85.1 | 47 | 38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 0.3 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 26.8 | -25.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 26.6 | -25.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 43.3 | -40.2 | g | | 食物繊維総量 | 8.7 | | 8.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 43.2 | -31.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | ナトリウム | 21 | 3 | 18 | mg | | カリウム | 430 | 7 | 423 | mg | | カルシウム | 52 | 2 | 50 | mg | | マグネシウム | 50 | 2 | 48 | mg | | リン | 61 | 7 | 54 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | Tr | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | Tr | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 81 | 0 | 81 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0 | 0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | 9.5 | -9.5 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ちょうせんあざみ
廃棄部位： 花床の基部及び総包の一部
硝酸イオン： Tr | アルコール： 14.0 容量 %
(100 g： 85.5 mL、100 mL： 117.0 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |