（でん粉糖類） 還元水あめ と（トマト類） 赤色トマト 果実 生の栄養素を比較
（でん粉糖類） 還元水あめと（トマト類） 赤色トマト 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） 還元水あめ | （トマト類） 赤色トマト 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.1 | 94 | -63.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3† | 3.1 | 17.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5† | 3.1 | 15.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | | 3.5 | -3.5 | g | | 食物繊維総量 | 14.0† | 1 | 13 | g | | 糖アルコール | 69.9 | 0 | 69.9 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 4.7 | 65.2 | g | | 有機酸 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | ナトリウム | 0 | 3 | -3 | mg | | カリウム | Tr | 210 | -210 | mg | | カルシウム | Tr | 7 | -7 | mg | | マグネシウム | 0 | 9 | -9 | mg | | リン | 1 | 26 | -25 | mg | | 鉄 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | マンガン | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 540 | -540 | μg | | レチノール活性当量 | | 45 | -45 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 22 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビオチン | 0 | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | †は規定法による測定値
食物繊維：AOAC2011.25法 | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |