（でん粉糖類） 還元水あめ とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
（でん粉糖類） 還元水あめとべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） 還元水あめ | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.1 | 15.4 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.8 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 0 | 17.2 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 1.7 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3† | 36.2 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5† | 33.1 | -14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | | 38.4 | -38.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.0† | 26.7 | -12.7 | g | | 糖アルコール | 69.9 | | 69.9 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 61.2 | 8.7 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 4.5 | -4.5 | g | | ナトリウム | 0 | 1 | -1 | mg | | カリウム | Tr | 1700 | -1700 | mg | | カルシウム | Tr | 78 | -78 | mg | | マグネシウム | 0 | 190 | -190 | mg | | リン | 1 | 430 | -429 | mg | | 鉄 | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.74 | -0.74 | mg | | マンガン | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 41 | -41 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.2 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.67 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.81 | -0.81 | mg | | ビオチン | 0 | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | †は規定法による測定値
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |