（でん粉糖類） 還元水あめ と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
（でん粉糖類） 還元水あめと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） 還元水あめ | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.1 | 10.9 | 19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 0 | 21.1 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3† | | 20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5† | | 18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | | 54.4 | -54.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.0† | | 14 | g | | 糖アルコール | 69.9 | | 69.9 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 50.6 | 19.3 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 15.2 | -15.2 | g | | ナトリウム | 0 | 59 | -59 | mg | | カリウム | Tr | 3100 | -3100 | mg | | カルシウム | Tr | 2800 | -2800 | mg | | マグネシウム | 0 | 760 | -760 | mg | | リン | 1 | 330 | -329 | mg | | 鉄 | 0 | 120 | -120 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | 銅 | Tr | 1.99 | -1.99 | mg | | マンガン | 0 | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 0 | 18 | -18 | μg | | クロム | 0 | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 0 | 200 | -200 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.09 | -1.09 | mg | | ナイアシン | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 12 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.75 | -1.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 290 | -290 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.39 | -2.39 | mg | | ビオチン | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | †は規定法による測定値
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |