（でん粉糖類） 還元水あめ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（でん粉糖類） 還元水あめとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） 還元水あめ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 30.1 | 2.3 | 27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 0 | 13.8 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 4.4 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3† | | 20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5† | | 18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | | 46.7 | -46.7 | g | | 食物繊維総量 | 14.0† | 28 | -14 | g | | 糖アルコール | 69.9 | | 69.9 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 70.2 | -0.3 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 8.6 | -8.6 | g | | ナトリウム | 0 | 230 | -230 | mg | | カリウム | Tr | 2300 | -2300 | mg | | カルシウム | Tr | 1200 | -1200 | mg | | マグネシウム | 0 | 210 | -210 | mg | | リン | 1 | 270 | -269 | mg | | 鉄 | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | マンガン | 0 | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0 | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 820 | -820 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.31 | -1.31 | mg | | ビオチン | 0 | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | †は規定法による測定値
食物繊維：AOAC2011.25法 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |