（でん粉糖類） 還元水あめ とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（でん粉糖類） 還元水あめとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） 還元水あめ | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 30.1 | 27.5 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 0 | 7.7 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.7 | -17.7 | g | | コレステロール | | 97 | -97 | mg | | 脂質 | Tr | 18.9 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3† | 46.1 | -25.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5† | 36.3 | -17.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | | 45.3 | -45.3 | g | | 食物繊維総量 | 14.0† | 1.2 | 12.8 | g | | 糖アルコール | 69.9 | | 69.9 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 44.6 | 25.3 | g | | 有機酸 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | 0 | 240 | -240 | mg | | カリウム | Tr | 77 | -77 | mg | | カルシウム | Tr | 31 | -31 | mg | | マグネシウム | 0 | 10 | -10 | mg | | リン | 1 | 56 | -55 | mg | | 鉄 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 13 | -13 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール | | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | | 56 | -56 | μg | | ビタミンD | | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 40 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.84 | -0.84 | mg | | ビオチン | 0 | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | †は規定法による測定値
食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |