（でん粉糖類） 還元水あめ とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
（でん粉糖類） 還元水あめとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） 還元水あめ | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 30.1 | 27.5 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.4 | -19.4 | g | | コレステロール | | 19 | -19 | mg | | 脂質 | Tr | 20.2 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3† | 45.2 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5† | 33.2 | -14.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | | 43.8 | -43.8 | g | | 食物繊維総量 | 14.0† | 1.5 | 12.5 | g | | 糖アルコール | 69.9 | | 69.9 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 43.9 | 26 | g | | 有機酸 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 0 | 310 | -310 | mg | | カリウム | Tr | 100 | -100 | mg | | カルシウム | Tr | 41 | -41 | mg | | マグネシウム | 0 | 13 | -13 | mg | | リン | 1 | 73 | -72 | mg | | 鉄 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール | | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 8.6 | -8.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 37 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.56 | -0.56 | mg | | ビオチン | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | †は規定法による測定値
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |