（でん粉糖類） 還元水あめ といか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮の栄養素を比較
（でん粉糖類） 還元水あめといか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） 還元水あめ | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.1 | 39.8 | -9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 27 | -27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.8 | -3.8 | g | | コレステロール | | 390 | -390 | mg | | 脂質 | Tr | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3† | | 20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5† | | 18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | | 25.8 | -25.8 | g | | 食物繊維総量 | 14.0† | 0 | 14 | g | | 糖アルコール | 69.9 | | 69.9 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 22.9 | 47 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | ナトリウム | 0 | 1200 | -1200 | mg | | カリウム | Tr | 96 | -96 | mg | | カルシウム | Tr | 26 | -26 | mg | | マグネシウム | 0 | 31 | -31 | mg | | リン | 1 | 270 | -269 | mg | | 鉄 | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | 銅 | Tr | 6.22 | -6.22 | mg | | マンガン | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 17 | -17 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3 | -3 | g | | 備考 | †は規定法による測定値
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |