（でん粉糖類） 還元水あめ と貝類 あさり 缶詰 水煮の栄養素を比較
（でん粉糖類） 還元水あめと貝類 あさり 缶詰 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） 還元水あめ | 貝類 あさり 缶詰 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.1 | 73.2 | -43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 0 | 20.3 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | | 89 | -89 | mg | | 脂質 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3† | 1.9 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5† | 1.7 | 16.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | | 7.8 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 14.0† | 0 | 14 | g | | 糖アルコール | 69.9 | | 69.9 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 1.9 | 68 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 0 | 390 | -390 | mg | | カリウム | Tr | 9 | -9 | mg | | カルシウム | Tr | 110 | -110 | mg | | マグネシウム | 0 | 46 | -46 | mg | | リン | 1 | 260 | -259 | mg | | 鉄 | 0 | 30 | -30 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | マンガン | 0 | 1.24 | -1.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 35 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 64 | -64 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | †は規定法による測定値
食物繊維：AOAC2011.25法 | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |