（砂糖類） てんさい含蜜糖 とあおさ 素干しの栄養素を比較
（砂糖類） てんさい含蜜糖とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 16.9 | -14.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.9 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 22.1 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.7 | | 89.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 85.4 | | 85.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.7 | 18 | 70.7 | g | | 食物繊維総量 | 8.3 | 29.1 | -20.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 96.9 | 41.7 | 55.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 18.7 | -18.6 | g | | ナトリウム | 48 | 3900 | -3852 | mg | | カリウム | 27 | 3200 | -3173 | mg | | カルシウム | Tr | 490 | -490 | mg | | マグネシウム | 0 | 3200 | -3200 | mg | | リン | 1 | 160 | -159 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | マンガン | Tr | 17 | -17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | 0 | 160 | -160 | μg | | モリブデン | 0 | 23 | -23 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.48 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.44 | -0.44 | mg | | ビオチン | Tr | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.9 | -9.8 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |