（砂糖類） てんさい含蜜糖 とアスパラガス 若茎 生の栄養素を比較
（砂糖類） てんさい含蜜糖とアスパラガス 若茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | アスパラガス 若茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 92.6 | -90.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.8 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 2.6 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.7 | 2.1 | 87.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 85.4 | 2.1 | 83.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.7 | 2.7 | 86 | g | | 食物繊維総量 | 8.3 | 1.8 | 6.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 96.9 | 3.9 | 93 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | ナトリウム | 48 | 2 | 46 | mg | | カリウム | 27 | 270 | -243 | mg | | カルシウム | Tr | 19 | -19 | mg | | マグネシウム | 0 | 9 | -9 | mg | | リン | 1 | 60 | -59 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | Tr | 0.19 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 0 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン | | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | | 380 | -380 | μg | | レチノール活性当量 | | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 43 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 190 | -189 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.59 | -0.59 | mg | | ビオチン | Tr | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： グリーンアスパラガス
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |