（砂糖類） てんさい含蜜糖 とりょくとう 全粒 茹で物の栄養素を比較
（砂糖類） てんさい含蜜糖とりょくとう 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | りょくとう 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 66 | -64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.2 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 10.2 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.7 | 17.7 | 72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 85.4 | 16.1 | 69.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.7 | 19.5 | 69.2 | g | | 食物繊維総量 | 8.3 | 5.2 | 3.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 96.9 | 22.5 | 74.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | ナトリウム | 48 | 1 | 47 | mg | | カリウム | 27 | 320 | -293 | mg | | カルシウム | Tr | 32 | -32 | mg | | マグネシウム | 0 | 39 | -39 | mg | | リン | 1 | 75 | -74 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.21 | -0.21 | mg | | マンガン | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 140 | -140 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | | 7 | -7 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 80 | -79 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ビオチン | Tr | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |