（砂糖類） てんさい含蜜糖 と中国料理 菜類 八宝菜の栄養素を比較
（砂糖類） てんさい含蜜糖と中国料理 菜類 八宝菜の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | 中国料理 菜類 八宝菜 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 86 | -84 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 5.8 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | | 44 | -44 | mg | | 脂質 | Tr | 3.2 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.7 | 2.9 | 86.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 85.4 | 1.9 | 83.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.7 | 4 | 84.7 | g | | 食物繊維総量 | 8.3 | 0.9 | 7.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 96.9 | 3.8 | 93.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 48 | 320 | -272 | mg | | カリウム | 27 | 150 | -123 | mg | | カルシウム | Tr | 26 | -26 | mg | | マグネシウム | 0 | 14 | -14 | mg | | リン | 1 | 77 | -76 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール | | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | | 49 | -49 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 20 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | Tr | 1.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | | 5 | -5 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名：五目うま煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |