（砂糖類） てんさい含蜜糖 と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
（砂糖類） てんさい含蜜糖と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 44.3 | -42.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.5 | -37.5 | g | | コレステロール | | 110 | -110 | mg | | 脂質 | Tr | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.7 | 12.8 | 76.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 85.4 | 12.2 | 73.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.7 | 16.3 | 72.4 | g | | 食物繊維総量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 96.9 | 12.9 | 84 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | ナトリウム | 48 | 24 | 24 | mg | | カリウム | 27 | 72 | -45 | mg | | カルシウム | Tr | 54 | -54 | mg | | マグネシウム | 0 | 4 | -4 | mg | | リン | 1 | 45 | -44 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 13 | -13 | μg | | レチノール | | 340 | -340 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 99 | -99 | μg | | レチノール活性当量 | | 350 | -350 | μg | | ビタミンD | | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | Tr | 1 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビオチン | Tr | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |