（砂糖類） てんさい含蜜糖 ととうもろこし コーングリッツ 黄色種の栄養素を比較
（砂糖類） てんさい含蜜糖ととうもろこし コーングリッツ 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | とうもろこし コーングリッツ 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 14 | -12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.6 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 8.2 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.7 | 82.3 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 85.4 | 74.8 | 10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.7 | 74.7 | 14 | g | | 食物繊維総量 | 8.3 | 2.4 | 5.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 96.9 | 76.4 | 20.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | ナトリウム | 48 | 1 | 47 | mg | | カリウム | 27 | 160 | -133 | mg | | カルシウム | Tr | 2 | -2 | mg | | マグネシウム | 0 | 21 | -21 | mg | | リン | 1 | 50 | -49 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 6 | -6 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 8 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ビオチン | Tr | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |