（砂糖類） てんさい含蜜糖 と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの栄養素を比較
（砂糖類） てんさい含蜜糖と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 27.7 | -25.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.9 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 14.6 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 54.3 | -54.3 | g | | コレステロール | | 95 | -95 | mg | | 脂質 | Tr | 56.8 | -56.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.7 | 0.2 | 89.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 85.4 | 0.2 | 85.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.7 | 4.5 | 84.2 | g | | 食物繊維総量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 96.9 | 0.2 | 96.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | ナトリウム | 48 | 50 | -2 | mg | | カリウム | 27 | 200 | -173 | mg | | カルシウム | Tr | 3 | -3 | mg | | マグネシウム | 0 | 13 | -13 | mg | | リン | 1 | 110 | -109 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.6 | -3.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | マンガン | Tr | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール | | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 5 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.49 | -0.49 | mg | | ビオチン | Tr | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： 黒毛和種（去勢） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |