（砂糖類） てんさい含蜜糖 と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
（砂糖類） てんさい含蜜糖と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 71.5 | -69.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 19.6 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.6 | -6.6 | g | | コレステロール | | 59 | -59 | mg | | 脂質 | Tr | 7.8 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.7 | 0.1 | 89.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 85.4 | 0.1 | 85.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.7 | 1.3 | 87.4 | g | | 食物繊維総量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 96.9 | 0.1 | 96.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | ナトリウム | 48 | 56 | -8 | mg | | カリウム | 27 | 330 | -303 | mg | | カルシウム | Tr | 4 | -4 | mg | | マグネシウム | 0 | 21 | -21 | mg | | リン | 1 | 180 | -179 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | Tr | 5.3 | -5.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | Tr | Tr | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 6.4 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 2.3 | -2.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 6 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.92 | -0.92 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 筋間脂肪： 5.7 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |