（砂糖類） てんさい含蜜糖 と魚類 （いわし類） まいわし 焼きの栄養素を比較
（砂糖類） てんさい含蜜糖と魚類 （いわし類） まいわし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） てんさい含蜜糖 | 魚類 （いわし類） まいわし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 57.8 | -55.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.1 | -21.1 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 25.3 | -24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.3 | -7.3 | g | | コレステロール | | 80 | -80 | mg | | 脂質 | Tr | 9.4 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.7 | 0.2 | 89.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 85.4 | 0.2 | 85.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.7 | 12.2 | 76.5 | g | | 食物繊維総量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 96.9 | 0.2 | 96.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | ナトリウム | 48 | 100 | -52 | mg | | カリウム | 27 | 350 | -323 | mg | | カルシウム | Tr | 98 | -98 | mg | | マグネシウム | 0 | 36 | -36 | mg | | リン | 1 | 300 | -299 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | マンガン | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | | 14 | -14 | μg | | α-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 9.1 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | | 22 | -22 | μg | | 葉酸 | 1 | 12 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.33 | -1.33 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |