（その他） 黒蜜 とあさ 乾の栄養素を比較
（その他） 黒蜜とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 黒蜜 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.5 | 4.6 | 41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.7 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 29.9 | -28.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.3 | -27.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 28.3 | -28.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.2 | 2.6 | 49.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.7 | 2.5 | 47.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.5 | 14 | 36.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.5 | 31.7 | 18.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 5.5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 15 | 2 | 13 | mg | | カリウム | 620 | 340 | 280 | mg | | カルシウム | 140 | 130 | 10 | mg | | マグネシウム | 17 | 400 | -383 | mg | | リン | 17 | 1100 | -1083 | mg | | 鉄 | 2.6 | 13 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 6.1 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.32 | -1.18 | mg | | マンガン | | 9.97 | -9.97 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 7 | 9 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 45 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.4 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 82 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.57 | 0.21 | mg | | ビオチン | 19 | 28 | -9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：73 mL、100 mL：138 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |