（その他） 黒蜜 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（その他） 黒蜜とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 黒蜜 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.5 | 12 | 34.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.7 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 23.2 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.2 | 45.2 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.7 | 41.1 | 8.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.5 | 47.9 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.5 | 60.7 | -10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 2.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 15 | Tr | 15 | mg | | カリウム | 620 | 1000 | -380 | mg | | カルシウム | 140 | 57 | 83 | mg | | マグネシウム | 17 | 100 | -83 | mg | | リン | 17 | 430 | -413 | mg | | 鉄 | 2.6 | 9 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.8 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.95 | -0.81 | mg | | マンガン | | 1.57 | -1.57 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 2 | 54 | -52 | μg | | クロム | 7 | 2 | 5 | μg | | モリブデン | 5 | 180 | -175 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.55 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 77 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.58 | -0.8 | mg | | ビオチン | 19 | 23 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：73 mL、100 mL：138 g) | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |