（その他） 黒蜜 と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
（その他） 黒蜜と和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 黒蜜 | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.5 | 3 | 43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.3 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 11.3 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 13.8 | -13.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 13.6 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.2 | 71.6 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.7 | 65.3 | -15.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.5 | 68.6 | -18.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.5 | 70.2 | -19.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2 | 1.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 15 | 390 | -375 | mg | | カリウム | 620 | 270 | 350 | mg | | カルシウム | 140 | 17 | 123 | mg | | マグネシウム | 17 | 70 | -53 | mg | | リン | 17 | 180 | -163 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.33 | -0.19 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 5 | 85 | -80 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 7 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 9.3 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.21 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 24 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 1.09 | -0.31 | mg | | ビオチン | 19 | 28 | -9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1 | -1 | g | | 備考 | (100 g：73 mL、100 mL：138 g) | らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |