（その他） 黒蜜 と畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰の栄養素を比較
（その他） 黒蜜と畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） 黒蜜 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.5 | 63.4 | -16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.1 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 1 | 19.8 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 12.6 | -12.6 | g | | コレステロール | 0 | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 0 | 13 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.2 | 1 | 51.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49.7 | 0.9 | 48.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.5 | 3.4 | 47.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.5 | 1.7 | 48.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2 | 2.1 | -0.1 | g | | ナトリウム | 15 | 690 | -675 | mg | | カリウム | 620 | 110 | 510 | mg | | カルシウム | 140 | 15 | 125 | mg | | マグネシウム | 17 | 13 | 4 | mg | | リン | 17 | 120 | -103 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3.5 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 8 | 9 | -1 | μg | | セレン | 2 | 10 | -8 | μg | | クロム | 7 | 4 | 3 | μg | | モリブデン | 5 | 1 | 4 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 7.6 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 5 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.78 | 0.2 | 0.58 | mg | | ビオチン | 19 | 1.6 | 17.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | (100 g：73 mL、100 mL：138 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |