（でん粉糖類） 異性化液糖 ぶどう糖果糖液糖 と海老/蟹類 （かに類） がざみ 生の栄養素を比較
（でん粉糖類） 異性化液糖 ぶどう糖果糖液糖と海老/蟹類 （かに類） がざみ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） 異性化液糖 ぶどう糖果糖液糖 | 海老/蟹類 （かに類） がざみ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 25 | 83.1 | -58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.7 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 0 | 14.4 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 79 | -79 | mg | | 脂質 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.5 | 0.3 | 75.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75 | 0.3 | 74.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 | 4.2 | 70.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75 | 0.3 | 74.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 1.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | Tr | 360 | -360 | mg | | カリウム | Tr | 300 | -300 | mg | | カルシウム | Tr | 110 | -110 | mg | | マグネシウム | 0 | 60 | -60 | mg | | リン | 1 | 200 | -199 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | 銅 | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | マンガン | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 6.3 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 0 | 22 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.78 | -0.78 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 果糖含有率 50 %未満のもの | 別名： わたりがに
廃棄部位： 殻、内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |