（その他） メープルシロップ と（もやし類） ブラックマッペもやし 油いための栄養素を比較
（その他） メープルシロップと（もやし類） ブラックマッペもやし 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） メープルシロップ | （もやし類） ブラックマッペもやし 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 90.6 | -57.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.4 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.8 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.8 | -1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.3 | 6.7 | 59.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.3 | 5.8 | 60.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 9 | -8 | mg | | カリウム | 230 | 71 | 159 | mg | | カルシウム | 75 | 18 | 57 | mg | | マグネシウム | 18 | 13 | 5 | mg | | リン | 1 | 34 | -33 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 2.01 | 0.1 | 1.91 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 2 | 38 | -36 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 53 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ビオチン | 0.1 | 2.6 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： かえで糖
(100 g：76 mL、100 mL：132 g) | 種皮及び損傷部を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |