（その他） メープルシロップ と大豆 ［その他］ ひしおみその栄養素を比較
（その他） メープルシロップと大豆 ［その他］ ひしおみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） メープルシロップ | 大豆 ［その他］ ひしおみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 46.3 | -13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.3 | 37.5 | 28.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.3 | 38.8 | 27.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 5.7 | -5.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1900 | -1899 | mg | | カリウム | 230 | 340 | -110 | mg | | カルシウム | 75 | 56 | 19 | mg | | マグネシウム | 18 | 56 | -38 | mg | | リン | 1 | 120 | -119 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | マンガン | 2.01 | 0.52 | 1.49 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 5 | 4 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 37 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 12 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.36 | -0.23 | mg | | ビオチン | 0.1 | 7.1 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | 別名： かえで糖
(100 g：76 mL、100 mL：132 g) | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |