（その他） メープルシロップ と和生菓子・和半生菓子類 げっぺいの栄養素を比較
（その他） メープルシロップと和生菓子・和半生菓子類 げっぺいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） メープルシロップ | 和生菓子・和半生菓子類 げっぺい | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 20.9 | 12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.2 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.3 | -8.3 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 8.5 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.1 | -67.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.6 | -62.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.3 | 64.1 | 2.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.3 | 65.5 | 0.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 230 | 64 | 166 | mg | | カルシウム | 75 | 41 | 34 | mg | | マグネシウム | 18 | 24 | -6 | mg | | リン | 1 | 64 | -63 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | マンガン | 2.01 | 0.53 | 1.48 | mg | | ヨウ素 | 4 | (Tr) | 4 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 2 | 36 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 8 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.23 | -0.1 | mg | | ビオチン | 0.1 | 1.1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： かえで糖
(100 g：76 mL、100 mL：132 g) | あん（小豆あん、くるみ、水あめ、ごま等）入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |