（その他） メープルシロップ と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
（その他） メープルシロップと畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） メープルシロップ | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 79 | -46 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.4 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 14.1 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.3 | 5.2 | 61.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.3 | Tr | 66.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 160 | -159 | mg | | カリウム | 230 | 200 | 30 | mg | | カルシウム | 75 | 7 | 68 | mg | | マグネシウム | 18 | 11 | 7 | mg | | リン | 1 | 220 | -219 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | マンガン | 2.01 | | 2.01 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 0 | 240 | -240 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 2 | 72 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.75 | -1.73 | mg | | ナイアシン | Tr | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 1 | 130 | -129 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 4.36 | -4.23 | mg | | ビオチン | 0.1 | 100 | -99.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： かえで糖
(100 g：76 mL、100 mL：132 g) | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |