（その他） メープルシロップ と魚類 あゆ うるかの栄養素を比較
（その他） メープルシロップと魚類 あゆ うるかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） メープルシロップ | 魚類 あゆ うるか | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 59.6 | -26.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 11.4 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.3 | -10.3 | g | | コレステロール | 0 | 260 | -260 | mg | | 脂質 | 0 | 13.1 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.8 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.6 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.3 | 4.6 | 61.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.3 | 1.8 | 64.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 14.1 | -13.5 | g | | ナトリウム | 1 | 5100 | -5099 | mg | | カリウム | 230 | 190 | 40 | mg | | カルシウム | 75 | 16 | 59 | mg | | マグネシウム | 18 | 15 | 3 | mg | | リン | 1 | 210 | -209 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | マンガン | 2.01 | Tr | 2.01 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2000 | -2000 | μg | | ビタミンD | 0 | 15 | -15 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | ナイアシン | Tr | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 3.9 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | 1 | 100 | -99 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.31 | -1.18 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 13 | -13 | g | | 備考 | 別名： かえで糖
(100 g：76 mL、100 mL：132 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |