（その他） はちみつ といんげんまめ さやいんげん 若ざや 茹で物の栄養素を比較
（その他） はちみつといんげんまめ さやいんげん 若ざや 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） はちみつ | いんげんまめ さやいんげん 若ざや 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 17.6 | 91.7 | -74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.3 | 2.4 | 72.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.2 | 2.3 | 72.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.7 | 3.2 | 78.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 81.9 | 5.5 | 76.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 65 | 270 | -205 | mg | | カルシウム | 4 | 57 | -53 | mg | | マグネシウム | 2 | 22 | -20 | mg | | リン | 5 | 43 | -38 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.34 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | 1 | 500 | -499 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 580 | -579 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 48 | -48 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 53 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.16 | -0.04 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：71 mL、100 mL：140 g) | 別名： さいとう（菜豆）、さんどまめ
すじ及び両端を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |