（その他） はちみつ と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かた 赤肉 生の栄養素を比較
（その他） はちみつと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かた 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （その他） はちみつ | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かた 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 17.6 | 74 | -56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | | 0.2 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 20.9 | -20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | Tr | 3.8 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.3 | 0.2 | 75.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.2 | 0.2 | 75 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.7 | 0.7 | 81 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 81.9 | 0.2 | 81.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | ナトリウム | 2 | 58 | -56 | mg | | カリウム | 65 | 360 | -295 | mg | | カルシウム | 4 | 4 | 0 | mg | | マグネシウム | 2 | 24 | -22 | mg | | リン | 5 | 200 | -195 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 9.1 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.37 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 2 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.29 | -1.17 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：71 mL、100 mL：140 g) | 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |