（でん粉糖類） ぶどう糖 含水結晶 と魚類 （鮭・ます類） からふとます 水煮缶詰の栄養素を比較
（でん粉糖類） ぶどう糖 含水結晶と魚類 （鮭・ます類） からふとます 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （でん粉糖類） ぶどう糖 含水結晶 | 魚類 （鮭・ます類） からふとます 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.7 | 69.7 | -61 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.1 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 0 | 20.7 | -20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.5 | -6.5 | g | | コレステロール | 0 | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91.3 | 0.1 | 91.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 91.3 | 0.1 | 91.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 4.3 | 87 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 91.3 | 0.1 | 91.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | ナトリウム | Tr | 360 | -360 | mg | | カリウム | Tr | 300 | -300 | mg | | カルシウム | Tr | 110 | -110 | mg | | マグネシウム | 0 | 36 | -36 | mg | | リン | Tr | 320 | -320 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | マンガン | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 7 | -7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0 | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 9.8 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.66 | -0.66 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | | 別名： あおます
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |