（砂糖類） 液糖 しょ糖型液糖 と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 水煮の栄養素を比較
（砂糖類） 液糖 しょ糖型液糖と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 液糖 しょ糖型液糖 | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.1 | 70.3 | -38.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.6 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 0 | 22.4 | -22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.6 | -4.6 | g | | コレステロール | 0 | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 0 | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.3 | 0.1 | 71.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.9 | 0.1 | 67.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.9 | 5.1 | 62.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.9 | 0.1 | 67.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | Tr | 130 | -130 | mg | | カリウム | Tr | 350 | -350 | mg | | カルシウム | Tr | 80 | -80 | mg | | マグネシウム | Tr | 36 | -36 | mg | | リン | 0 | 250 | -250 | mg | | 鉄 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 64 | -64 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 9.5 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.9 | -5.9 | μg | | 葉酸 | 0 | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.38 | -0.38 | mg | | ビオチン | | 5.2 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | しょ糖： 67.8 g | 別名： あじ
内臓等を除き水煮したもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |