（砂糖類） 車糖 三温糖 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
（砂糖類） 車糖 三温糖とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 車糖 三温糖 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 11.2 | -10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | Tr | 18.3 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 103.9 | 52.1 | 51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 99 | 47.4 | 51.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 99 | 54.9 | 44.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 99 | 64.3 | 34.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | g | | ナトリウム | 7 | 6 | 1 | mg | | カリウム | 13 | 1300 | -1287 | mg | | カルシウム | 6 | 110 | -104 | mg | | マグネシウム | 2 | 200 | -198 | mg | | リン | Tr | 690 | -690 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.8 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.12 | -1.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 8.25 | -8.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.44 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.2 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 200 | -200 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.58 | -2.58 | mg | | ビオチン | 0.3 | 27 | -26.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： ソフトシュガー
(100 g：159 mL、100 mL：63 g) | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |