（砂糖類） 車糖 三温糖 とそらまめ おたふく豆の栄養素を比較
（砂糖類） 車糖 三温糖とそらまめ おたふく豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 車糖 三温糖 | そらまめ おたふく豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 37.2 | -36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.1 | -6.1 | g | | たんぱく質 | Tr | 7.9 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 103.9 | | 103.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 99 | | 99 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 99 | 48.7 | 50.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.9 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 99 | 52.2 | 46.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | ナトリウム | 7 | 160 | -153 | mg | | カリウム | 13 | 110 | -97 | mg | | カルシウム | 6 | 54 | -48 | mg | | マグネシウム | 2 | 27 | -25 | mg | | リン | Tr | 140 | -140 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.32 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 30 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： ソフトシュガー
(100 g：159 mL、100 mL：63 g) | 煮豆 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |