（砂糖類） 車糖 三温糖 と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
（砂糖類） 車糖 三温糖と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 車糖 三温糖 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 44.3 | -43.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | Tr | 1.8 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.5 | -37.5 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0 | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 103.9 | 12.8 | 91.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 99 | 12.2 | 86.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 99 | 16.3 | 82.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 99 | 12.9 | 86.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | ナトリウム | 7 | 24 | -17 | mg | | カリウム | 13 | 72 | -59 | mg | | カルシウム | 6 | 54 | -48 | mg | | マグネシウム | 2 | 4 | -2 | mg | | リン | Tr | 45 | -45 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 340 | -340 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 99 | -99 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 350 | -350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | Tr | Tr | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビオチン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ソフトシュガー
(100 g：159 mL、100 mL：63 g) | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |