（砂糖類） 車糖 三温糖 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ボンレスハムの栄養素を比較
（砂糖類） 車糖 三温糖と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ボンレスハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 車糖 三温糖 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ボンレスハム | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 72 | -71.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.8 | -15.8 | g | | たんぱく質 | Tr | 18.7 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.4 | -3.4 | g | | コレステロール | 0 | 49 | -49 | mg | | 脂質 | 0 | 4 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 103.9 | 1.2 | 102.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 99 | 1.1 | 97.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 99 | 4.8 | 94.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 99 | 1.8 | 97.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | ナトリウム | 7 | 1100 | -1093 | mg | | カリウム | 13 | 260 | -247 | mg | | カルシウム | 6 | 8 | -2 | mg | | マグネシウム | 2 | 20 | -18 | mg | | リン | Tr | 340 | -340 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 19 | -19 | μg | | クロム | Tr | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.5 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビオチン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.8 | -2.8 | g | | 備考 | 別名： ソフトシュガー
(100 g：159 mL、100 mL：63 g) | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |