（砂糖類） 黒砂糖 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 8.4 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 30.7 | -30 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 39.4 | -37.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | Tr | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 0.5 | 92.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 0.4 | 88.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 17.7 | 73.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 38.7 | 51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 9.8 | -6.2 | g | | ナトリウム | 27 | 610 | -583 | mg | | カリウム | 1100 | 3100 | -2000 | mg | | カルシウム | 240 | 140 | 100 | mg | | マグネシウム | 31 | 340 | -309 | mg | | リン | 31 | 690 | -659 | mg | | 鉄 | 4.7 | 11 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.62 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.93 | 2.51 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | 15 | 1400 | -1385 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | 13 | 5 | 8 | μg | | モリブデン | 9 | 93 | -84 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 13 | 38000 | -37987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 43000 | -42987 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3600 | -3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.21 | -1.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.68 | -2.61 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.61 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 10 | 1200 | -1190 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 0.93 | 0.46 | mg | | ビオチン | 34 | 41 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |