（砂糖類） 黒砂糖 とチアシード 乾の栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 6.5 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 18 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 19.4 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.7 | -32.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | Tr | 33.9 | -33.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 0.9 | 92.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 0.9 | 88 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 0 | 91.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 34.5 | 55.8 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 3.6 | 4.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 27 | 0 | 27 | mg | | カリウム | 1100 | 760 | 340 | mg | | カルシウム | 240 | 570 | -330 | mg | | マグネシウム | 31 | 360 | -329 | mg | | リン | 31 | 820 | -789 | mg | | 鉄 | 4.7 | 7.6 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 1.79 | -1.55 | mg | | マンガン | 0.93 | 4.8 | -3.87 | mg | | ヨウ素 | 15 | 0 | 15 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 13 | 8 | 5 | μg | | モリブデン | 9 | 44 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 3 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 3 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.97 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 9.8 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 15 | -14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.42 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 84 | -74 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 0.53 | 0.86 | mg | | ビオチン | 34 | 24 | 10 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |