（砂糖類） 黒砂糖 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 2.6 | 1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 18.7 | -18 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 20.1 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 49 | -49 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 56.3 | -56.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 15.4 | 77.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 14 | 74.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 19.1 | 72.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 17.2 | 73.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 3.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 27 | 250 | -223 | mg | | カリウム | 1100 | 750 | 350 | mg | | カルシウム | 240 | 81 | 159 | mg | | マグネシウム | 31 | 390 | -359 | mg | | リン | 31 | 830 | -799 | mg | | 鉄 | 4.7 | 3.6 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.24 | 1.81 | -1.57 | mg | | マンガン | 0.93 | 2.33 | -1.4 | mg | | ヨウ素 | 15 | 0 | 15 | μg | | セレン | 4 | 95 | -91 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 9 | 28 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 9 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 9 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 1.72 | -1.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 1.18 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 280 | -270 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 1.66 | -0.27 | mg | | ビオチン | 34 | 80 | -46 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |