（砂糖類） 黒砂糖 とあさ 乾の栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 4.6 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 25.7 | -25 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 29.9 | -28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.3 | -27.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 28.3 | -28.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 2.6 | 90.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 2.5 | 86.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 14 | 77.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 31.7 | 58.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 5.5 | -1.9 | g | | ナトリウム | 27 | 2 | 25 | mg | | カリウム | 1100 | 340 | 760 | mg | | カルシウム | 240 | 130 | 110 | mg | | マグネシウム | 31 | 400 | -369 | mg | | リン | 31 | 1100 | -1069 | mg | | 鉄 | 4.7 | 13 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.24 | 1.32 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.93 | 9.97 | -9.04 | mg | | ヨウ素 | 15 | 0 | 15 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | 13 | 9 | 4 | μg | | モリブデン | 9 | 45 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 13 | 25 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 25 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.35 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 8.2 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.4 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 82 | -72 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 0.57 | 0.82 | mg | | ビオチン | 34 | 28 | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |