（砂糖類） 黒砂糖 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 11.7 | -7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 18.8 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 21.9 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 1.8 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 37.2 | 56 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 33.8 | 55.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 44.8 | 46.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 60.8 | 29.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 3.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 27 | Tr | 27 | mg | | カリウム | 1100 | 1800 | -700 | mg | | カルシウム | 240 | 78 | 162 | mg | | マグネシウム | 31 | 170 | -139 | mg | | リン | 31 | 250 | -219 | mg | | 鉄 | 4.7 | 6.2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.7 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.93 | 1.85 | -0.92 | mg | | ヨウ素 | 15 | Tr | 15 | μg | | セレン | 4 | 17 | -13 | μg | | クロム | 13 | 3 | 10 | μg | | モリブデン | 9 | 380 | -371 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 5 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 6 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 5.7 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.4 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 120 | -110 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 1.05 | 0.34 | mg | | ビオチン | 34 | 9.2 | 24.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |